מדובר בכלב בינוני עד גדול עם מבנה גוף שרירי ואתלטי שממש נולד לפעילות גופנית. לרועה ההולנדי יש פרווה כפולה באורכים שונים ובצבע כהה וזהוב. הפרווה מגינה על הכלב מפגעי מזג האוויר, אבל בעלים של רועים הולנדיים כנראה שהיו שמחים לקצת פחות נשירת שיער בבית. האוזניים בגזע זה הן משולשות וזקופות וביחד עם המבנה האתלטי שהזכרנו, הופכות אותו לכלב עבודה ושמירה מעולה.
את הביטחון והיכולות המגוונות אפשר ממש לראות על הרועה ההולנדי, כאשר הוא שומר ברצינות על הבית ברגע אחד ומשחק בשובבות באחר. הוא יותר מחיית מחמד. מדובר בחבר בלתי נפרד במשפחה שתורם למאמץ הכללי. רועים הולנדיים משמשים גם כחיות מחמד ביתיות וגם משרתים ביחידות משטרה, צבא וחילוץ.
כלב שמירה מטבעו וחבר נאמן באופיו, הרועה ההולנדי מאזן את האינסטינקטים הטריטוריאליים עם הפגנת חיבה כלפי בני המשפחה. הוא יהיה חברותי גם לזרים (כל עוד נסיבות ההיכרות לא מחייבות הרתעה) וישתלב היטב בחיי הבית כשותף למשחק עם הילדים וגם עם חיות בית אחרות. בקיצור, אין משימה שהוא לא יעמוד בה בהצלחה ויהיה ראוי לליטוף וחטיף בעקבותיה.
